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CLARA MOSCHINI

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Canelli città del vino per due giorni

Sabato 8 e domenica 9 ottobre la città ospita la festa dedicata alle eccellenze enogastronomiche locali

Otto ministri e oltre cinquecento delegati internazionali e stakeholder del mercato enologico. Sono questi i numeri con cui Alba si è trasformata nella capitale mondiale dell'enoturismo, ospitando per la prima volta in Italia la sesta Conferenza mondiale dedicata al setto organizzata dall'Unwto, United nations world tourism organization, l'Organizzazione mondiale del turismo, agenzia specializzata delle Nazioni unite con sede a Madrid.

L'evento ha coinvolto tutto il Piemonte, mettendo in luce alcune delle eccellenze più preziose del territorio, ossia quelle vitivinicole, con la loro capacità attrattiva nei confronti del turismo internazionale. Con la collaborazione delle Enoteche Regionali del Piemonte, sono tante le realtà piemontesi che hanno raccolto l'invito a raccontare al pubblico nazionale e internazionale i loro vini: tra le iniziative, una delle più attese è Canelli Città del vino che si svolgerà sabato 8 e domenica 9 ottobre nel comune astigiano. 

Una grande festa dedicata alle eccellenze enogastronomiche locali: lungo via G.B Giuliani verrà allestito il "viale del vino", uno spazio dove i produttori del territorio presenteranno personalmente i loro vini. Nel cortile dell'Enoteca Regionale di Canelli, inoltre, avranno spazio i "Consorzi delle eccellenze", mentre in piazza d'Aosta ci saranno le "Selezioni delle Città del Vino", organizzate dall'Associazione nazionale Città del Vino.

In piazza Gioberti e per le vie del centro storico saranno presenti, per la cena di sabato 8 e il pranzo di domenica 9, le Pro Loco del territorio e gli stand di street food di qualità, con piatti tradizionali e altre proposte da abbinare ai vini e ai vermouth. Durante la manifestazione i ristoranti locali proporranno menu tradizionali e innovativi in abbinamento ai vini del territorio, mentre i caffè e i bar esalteranno i vermouth di Torino con cocktail classici o nuove sperimentazioni.

Ospite dell'Enoteca Regionale di Canelli, sarà la Sardegna, con i suoi grandi vini in degustazione. Sabato 8 verranno proposte le masterclass “Escamotage: aroma di un territorio” in cui dieci giovani produttori presenteranno la loro versione del nobile aromatico canellese e “Vermouth di Torino &Co” con cocktail canellesi a km zero.

Per accedere alle aree wine di Canelli Città del Vino occorre acquistare (presso le aree Wine "i Consorzi delle Eccellenze" in Enoteca Regionale di Canelli e dell'Astesana e "le Selezioni delle Città del Vino" di piazza d'Aosta) il ticket manifestazione da15 Euro, che comprende la degustazione di sei vini e la tasca e il calice in omaggio. 

“Torniamo a vivere un’edizione di Città del Vino senza restrizioni -sottolinea l’assessore a Manifestazioni, cultura e commercio del Comune di Canelli, Giovanni Bocchino-. Sarà l’occasione per poter rinsaldare il legame con l’Associazione delle Città del Vino, presente con una selezione dei vini premiati nella recente Selezione del Sindaco". 

"I wine lovers -aggiunge Bocchino- potranno degustare i vini dei produttori associati all’Enoteca Regionale di Canelli, dei Consorzi di tutela del territorio, oltre alla possibilità di scoprire la storia del Vermouth di Torino e dei suoi cocktail. Un'area dedicata al food, con piatti proposti dalle Proloco e Street food di qualità saranno l’abbinamento ideale ai vini in degustazione”.

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EFA News - European Food Agency
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