Comincia oggi la seconda vita di Eataly, la ex creatura di Oscar Farinetti. È la stessa Eataly ad annunciare, infatti, la nomina di Andrea Cipolloni come nuovo amministratore delegato a partire da dicembre 2022.
Cipolloni, si legge in una nota, "avrà l'obiettivo di accelerare lo sviluppo globale del gruppo Eataly, puntando ad ottenere una significativa crescita del fatturato grazie alle nuove aperture già previste in particolare in Nord America, alla creazione di nuovi formati ed alla crescita del canale e-commerce, e allo sviluppo in Italia e in Europa" .

In questo risiko dei nuovi assetti, Nicola Farinetti, figlio dell'ex patron Oscar, assumerà la carica di presidente di Eataly al posto di Alessandra Gritti, "alla quale -conclude la nota ufficiale- vanno i ringraziamenti di tutti per l'importante lavoro e l'impegno a supporto della crescita di Eataly in questi anni". 

Classe 1968, Andrea Cipolloni si unisce ad Eataly lasciando il ruolo di ceo di Autogrill Italia ed Autogrill Europa con una grande esperienza nel mondo retail, tra cui anche Unieuro (altra avventura inventata da Oscar Farinetti) e Pittarosso.