L’impegno per il cambiamento e la ricerca costante di soluzioni migliori per affrontare l’alimentazione di domani: è la mission di Sial Parigi, l’appuntamento mondiale dell’innovazione alimentare, che torna dopo per la prima volta dopo la pandemia. La prima edizione si tenne durante la International Food Week nel 1964 , e riunì esperti e appassionati da 26 paesi. Oggi la biennale attira espositori e visitatori da oltre 200 paesi ed è un evento di punta nel calendario alimentare mondiale. Ogni due anni, produttori, importatori, acquirenti e rivenditori, specialisti dei media e associazioni indipendenti di ogni forma e dimensione si incontrano nella più grande sede espositiva di Parigi per cinque giorni di ispirazione, dibattito e scambio.

Anche quest’anno, da sabato 15 a mercoledì 19 ottobre 2022, Parigi diventa la capitale mondiale dell’alimentazione con 7.200 espositori, 120 paesi e più di 650 start-up in 250.000 mq d’esposizione e 310.000 operatori professionali provenienti da 200 paesi. Un contesto geografico privilegiato, nel cuore della capitale della gastronomia. Un evento unico al mondo che riunisce in un solo e unico luogo il meglio dell’offerta agroalimentare internazionale. SIAL Paris offre innumerevoli opportunità di contatto a tutti gli operatori chiave della filiera. Uno spazio di confronto, dibattito e condivisione sulle sfide, tendenze e good practice della filiera. Un appuntamento generatore di business e acceleratore di crescita. Un’edizione posta sotto il segno di #Ownthechange che permetterà a SIAL di riaffermare la propria ambizione di riunire l’ecosistema alimentare e rispondere alle grandi trasformazioni in atto nell’industria agroalimentare.