Cresce e migliora il processo di digitalizzazione per la produzione dei legumi di Andriani Spa, Società Benefit e BCorp, una delle più importanti realtà nel settore food innovation, grazie alla collaborazione con xFarm Technologies, la tech company che punta alla digitalizzazione del settore agroalimentare con strumenti innovativi che possono affiancare gli imprenditori e dirigenti nella gestione delle loro aziende. Sono 120.000 le aziende agricole che hanno scelto il supporto di xFarm Technologies, appartenenti a più di 30 filiere e presenti su 1,7 milioni di ettari in oltre 100 paesi del mondo, e a cui si aggiunge Andriani, azienda specializzata nell'innovation food e nella produzione di pasta di alta qualità dal 2009, con sede a Gravina (Ba). All'azienda pugliese verrà fornita la piattaforma digitale xFarm, che supporterà in modo semplice gli agricoltori e gli operatori della filiera in tutte le fasi della produzione: dalla gestione delle aziende agricole al monitoraggio dell’intera filiera, con specifiche allerte di rischio di insorgenza di malattie delle leguminose, fino alla gestione e valorizzazione della sostenibilità con calcolo integrato di diversi indicatori ambientali. Non solo, xFarm supporterà Andriani anche nello sviluppo di nuovi manuali di produzione con all’interno nuove linee guida per supportare gli agricoltori verso l’adozione di pratiche sostenibili.

Sostenibilità è la parola chiave che Andriani mira a diffondere all’interno dell’azienda: la raccolta e l’analisi dei dati raccolti, infatti, permetteranno di avere una comprensione più precisa dell’impatto ambientale all’interno della filiera, strumento indispensabile per migliorare i processi decisionali e le tecniche agronomiche sia a livello di filiera che di singola azienda agricola; in questo modo sarà possibile ridurre spreco di risorse e mitigare conseguentemente l’impatto sull’ambiente. 

“La sostenibilità, economica ed ambientale, è la vera sfida per le filiere. L’annata attuale ce lo ha dimostrato: la siccità e i costi delle materie prime stanno mettendo in grande difficoltà le aziende agricole. Servono strumenti e tecnologie all’avanguardia che aumentino l’efficienza delle realtà agricole da un lato e che diminuiscano l’impatto ambientale delle intere produzioni dall’altro. Siamo felici di essere al fianco di una realtà come Andriani in questo percorso verso una produzione di legumi ancora più sostenibile, attraverso il digitale” - spiega Giovanni Causapruno, Agrifood business unit manager di xFarm Technologies.

“Soprattutto in ambito industriale, per essere pienamente raggiunta la sostenibilità deve prevedere un processo inclusivo che coinvolga attivamente tutta la catena di fornitura. Per questo motivo, come azienda siamo costantemente impegnati nel fornire soluzioni e linee guida per un agire consapevole e per stimolare approcci innovativi, implementando il dialogo e il confronto con partner e fornitori, nel solco della cooperazione e della trasparenza” gli fa eco Michele Andriani, Presidente e AD di Andriani.

Il progetto verrà alla luce a gennaio 2023 con un primo coinvolgimento di 130 aziende agricole per una durata di cinque anni. Sarà completamente operativo entro il 2028, quando saranno coinvolte 200 aziende agricole diffuse su tutto il territorio italiano e saranno digitalizzati 7.000 ettari.