Si terrà domani, giovedì 13 ottobre, nella Sala delle Capriate G. Molè di Vittoria in provincia di Ragusa il convegno dal titolo “La civiltà del vino nell’area mesopotamica di Acate, Comiso, Gela e Vittoria”. Organizzato e promosso dal Gal Valli del Golfo, in partnership con il Consorzio Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc e l’Istituto di Istruzione Superiore Guglielmo Marconi di Vittoria, l’incontro ha l’obiettivo di promuovere la valorizzazione delle biodiversità e delle tipicità dei territori di competenza del Gal, ossia Acate, Vittoria, Comiso e Gela. 

Si tratta di un momento divulgativo propedeutico alla costituzione del Parco del Cerasuolo di Vittoria, altro progetto sostenuto dal Gal con 500 mila Euro: un progetto che, come dice Achille Alessi, presidente del Consorzio di tutela dei vini Cerasuolo di Vittoria, "contribuirà in maniera determinante a valorizzare il territorio e le sue tipicità". 

"Il parco -aggiunge Alessi- sosterrà attività di sperimentazione e dimostrazione di nuove tecnologie, tecniche, processi, pratiche, metodi, soluzioni innovative di prodotto, di servizio e processo. In itinere anche la creazione di un Sistema marchio paesaggistico di qualità collettivo legato ai paesaggi del Cerasuolo di Vittoria Docg e Doc".

Si tratta, sostengono gli organizzatori, di progetti rivolti alla valorizzazione delle biodiversità e alla introduzione di tecniche di risparmio idrico, energetico, riuso delle acque, monitoraggio fitopatologico, valorizzazione delle diversità biologiche presenti nel territorio ma anche di progetti di promozione e valorizzazione del prodotto vitivinicolo.

"Il parco del Cerasuolo di Vittoria, prevede la realizzazione dio iniziative rivolte alla valorizzazione delle biodiversità e delle tipicità agroalimentari potenziando e innovando le filiere e i sistemi produttivi di riferimento secondo logiche ecocompatibili in linea con il nostro Piano di azione locale e con l'Agenda europea 20234", sottolinea Francesco Aiello presidente Galli Valli del Golfo e sindaco di Vittoria.