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CLARA MOSCHINI

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Il re degli abbattitori Irinox diventa società benefit

L'azienda ribadisce i target di riduzione dell’impatto dei processi produttivi sull’ambiente e benefici per il personale

Irinox, gruppo trevigiano degli abbattitori e surgelatori rapidi di temperatura sistemi di conservazione e lievitazione per il settore professionale e domestico, diventa società benefit. Con l'adozione dello status, formalizza l’unione degli obiettivi della propria attività imprenditoriale con la creazione del beneficio comune. “Per Irinox diventare società benefit è stata un’evoluzione naturale, un modo per affermare gli obiettivi ambiziosi che ci siamo posti negli ultimi anni per la riduzione dell’impatto dei processi produttivi sull’ambiente, e una maggiore attenzione al benessere delle persone e della comunità -spiega il vicepresidente Katia Da Ros-. Siamo convinti che un'impresa debba essere una forza positiva e generare con consapevolezza un impatto positivo su tutto ciò che la circonda. Da questa convinzione sono nati il codice etico, il bilancio di sostenibilità, l’adesione al Compact Global delle Nazioni Unite e la stessa decisione di diventare società benefit”.

L'impresa vende i suoi prodotti, soprannominati "macchine del tempo per il cibo", in 85 paesi: ogni componente però parte dal nostro Paese, ogni pezzo di acciaio, sottolinea l'azienda, è saldato in Italia. Gli abbattitori dell'azienda hanno conquistato grandi chef italiani come Alajmo e Bottura, ristoranti stellati, da Cipriani a Fat Duck a Londra, da Beluga a Zafferano. 

Tra gli gli utilizzatori degli apparecchi del brand ci sono pasticceri come Pierre Hermè, il papà dei variopinti macarons. E, non ultime, multinazionali della Silicon Valley come Google, a cui qualche anno fa la società ha fornito la cucina centrale e la caffetteria; anche Amazon Fresh ha le cucine targate Irinox, a San Francisco, così come le sedi di Uber e LinkedIn.

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EFA News - European Food Agency
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