I Carabinieri del N.A.S. di Taranto nell’ambito dei controlli eseguiti nei vari settori della Specialità ed in particolare finalizzati a prevenire e reprimere illeciti nella ristorazione, hanno eseguito attività ispettiva congiunta a militari del Comando provinciale CC. di Brindisi ed al personale del SIAN della Asl brindisina presso una struttura ricettiva della provincia di Brindisi.

Nel corso dell’ispezione si è accertato che la lussuosa struttura con piscina, adibita a sala ricevimenti per feste di compleanno, ricorrenze ed altro, era stata avviata in assenza delle previste autorizzazioni sanitarie ed amministrative, dei requisiti strutturali previsti dalla vigente normativa comunitaria, anche omettendo l'attuazione della corretta prassi igienico-sanitaria poiché non era stato predisposto il manuale di autocontrollo (HACCP).

Il personale della Asl ha disposto la chiusura immediata dell’attività di ristorazione abusiva, dal valore di circa un milione di euro. Al legale responsabile sono state contestate violazioni amministrative pari ad euro 6.000,00.