Sono Massimiliano e Raffaele Alajmo, chef e maître del ristorante Le Calandre di Rubano (Padova), sono i vincitori del Premio Bob Noto, dedicato quest'anno all’ironia. La premiazione ha aperto l'edizione 2022 di Buonissima, la kermesse dedicata a cibo, arte e bellezza, a Torino fino al 30 ottobre. A ospitare l'inaugurazione la Centrale Nuvola Lavazza, che ha visto salire sul palco, fra gli altri, Samuel Romano e Roy Paci, protagonisti musicali di due degli eventi della manifestazione, alla Reggia di Venaria e al Museo del Cinema. 

La motivazione del premio destinato ai fratelli Alajmo è stata: "perché fanno cose serissime senza prendersi mai sul serio, con un sorriso e un ironia che si manifesta nei piatti ma anche nella loro identità". A presentare l'evento i suoi ideatori e direttori gastronomici, Matteo Baronetto, Stefano Cavallito e Luca Iaccarino. 

"Abbiamo pensato a una manifestazione gastronomica che desse una piccola scossa alla città -dicono gli organizzatori-. Abbiamo raccolto e maneggiato gli ingredienti che Torino ci ha offerto, una tradizione di cucina, pasticceria, cioccolateria, una storia di artigianato e industria alimentare e tanta arte e bellezza".

Stasera, 27 ottobre, è prevista "La Cena del tempo" alla Reggia di Venaria: Alain Ducasse e Davide Oldani, Brand Ambassador di Lavazza, proporranno una cena accompagnata da musica di Vivaldi con un'opera originale creata per l'occasione da Samuel Romano dei Subsonica, fra musica elettronica e barocca. 

Lavazza, main sponsor e caffè ufficiale di Buonissima rinnova la partnership con la kermesse in cui la grande cucina internazionale e le eccellenze di quella piemontese si incontrano. Durante tutto il periodo della manifestazione, infatti, si potranno gustare anche le 'Colazioni d'Autore' in 12 caffetterie e pasticcerie, dove la colazione, degustata con caffè Lavazza, sarà raccontata come una forma d'arte da celebrare, tutelare e promuovere. Per i partecipanti anche la possibilità di visitare il Museo Lavazza a un prezzo agevolato.

Per i partecipanti ci sarà anche la possibilità di visitare il Museo Lavazza ad un prezzo agevolato. Inoltre una colazione speciale è in programma il 29 ottobre dalle 10 alle 12 alla Factory 1895, a Settimo Torinese, dove i maestri Debora Massari, Matteo Baronetto e Guido Gobino offriranno una colazione contemporanea accompagnata da selezionati prodotti della Collezione 1895.