Il Consorzio di tutela del Salame di Varzi, dopo aver presentato lo scorso 21 luglio, presso l’ufficio dell’Unione Europea per la Proprietà Industriale, la richiesta di registrazione come marchio collettivo del logo Salame di Varzi Dop e averne ottenuto la pubblicazione nel Bollettino Ufficiale, ha annunciato che la domanda ha superato il periodo di opposizione e che il logo Salame di Varzi Dop è stato ufficialmente registrato come Marchio Collettivo.

“Siamo estremamente orgogliosi e molto soddisfatti del riconoscimento ottenuto dal marchio Salame di Varzi Dop, perché da oggi il marchio consortile ha un valore aggiunto di vera tutela e protezione da imitazioni e contraffazioni in tutti i principali paesi extra UE. Consapevoli che le Indicazioni geografiche non sono riconosciute come diritti di proprietà intellettuale, l’aver ottenuto il riconoscimento di marchio collettivo vuol dire estendere la protezione già valida nell’UE a tutti i mercati internazionali che riconoscono, invece, il valore del marchio collettivo come vero e proprio marchio d’impresa” – dichiara il Presidente del Consorzio di Tutela del Salame di Varzi Fabio Bergonzi.