Negli ultimi dieci anni si sono triplicati i birrifici artigianali in Italia. È questo, senza ombra di dubbio, il primo e più importante dato che emerge dall'analisi di Coldiretti e del Consorzio di tutela e promozione della birra artigianale italiana sulla base dei dati Istat nei primi sette mesi del 2022, in occasione della Giornata nazionale della birra 100% made in Italy. Secondo il report, i b...