Olio, basilico, vino e i principali ambasciatori del gusto ligure saranno tra i protagonisti della 25a edizione di Monte-Carlo Gastronomie. La celebre vetrina raffinata e conviviale delle eccellenze agroalimentari è organizzata da Caroli Com-Groupe Caroli allo Chapiteau di Monaco e si terrà dal 25 al 28 novembre. 

Lo spazio della Regione Liguria sarà ricco di proposte, grazie al progetto Assaggia la Liguria, a cura dei consorzi dell’olio dop Riviera Ligure, del basilico dop Genovese e di Enoteca regionale. Un vero e proprio info-point di 12 mq, che vedrà un ricco programma di attività e animazioni con diversi focus sul valore delle denominazioni di origine protetta in Liguria. Oltre a questi eventi ci saranno anche le classicissime dimostrazioni di pesto a suon di mortaio e lo storytelling sulle Dop dei più importanti vini liguri. 

“Il valore aggiunto dei prodotti agroalimentari liguri certificati è evidente -spiega l’ideatore della collaborazione, il vice presidente della Regione Liguria con delega all’Agricoltura e al Marketing Territoriale Alessandro Piana-. Il loro ruolo nel turismo enogastronomico è quello di veri e propri ambasciatori del nostro territorio oltreconfine, con tutte le tradizioni e la storia secolare che li contraddistingue". 

"Oggi occorre, tanto più, rafforzare i prodotti identitari della Liguria tramite grandi eventi come questo che ne testimonino la portata, la versatilità e la genuinità in una dieta mediterranea equilibrata e sana -aggiunge Piana-. Per questo continuiamo a impegnarci anche sul fronte delle politiche attive di sostegno: la scorsa settimana in giunta abbiamo portato l’apertura della sottomisura 3.01 del Psr, Programma di sviluppo rurale, per supportare ulteriormente i regimi di qualità e di certificazione”.

Il Groupe Caroli Com che organizza l'evento integra diversi mestieri complementari attraverso una serie di società: Caroli Régie (agenzia di vendita di spazi pubblicitari); Caroli Expo (installazione, allestimento di stand, noleggio di mobili espositivi); Caroli Sécurité Privée (vigilanza e sicurezza durante gli eventi); Caroli Print (stampa digitale); Caroli Prod; Caroli Média (Monaco Hebdo e l’Observateur de Monaco). Parallelamente Caroli Com sviluppa eventi per il grande pubblico e per i professionisti, come il Salone della gastronomia di Monte-Carlo (il Monte-Carlo Gastronomie) e il Maestro Chef, un concorso gastronomico amatoriale.