Pierluigi Tosato è il nuovo ceo Bouvard Italia, blasonato gruppo con base in Francia che da oltre 30 anni propone una gamma di biscotti bio, combinando la tradizione con l'innovazione e la sostenibilità. Tosato è un manager veronese di lungo corso: già amministratore delegato di Continental Bakeries, Deoleo e San Benedetto ha lavorato in Italia, Germania, Spagna, Francia, Olanda, Svezia, Cina e Stati Uniti. Adesso è chiamato a gestire le attività in Italia di Bouvard, azienda nella quale dal 24 gennaio scorso ha assunto l'incarico sia nella sede di Fagagna (Udine), che in quelle di Forneria Gusparo (Coseano, in provincia di Udine), e Lago (Galliera Veneta, in provincia di Padova).

Il commento del neo-eletto: "Metterò la mia esperienza nel settore dell'industria alimentare al servizio dei progetti in Italia di questo gruppo di straordinario valore". Con più di 25 anni di esperienza nel mercato internazionale come ceo e come membro del consiglio di amministrazione di aziende come Deoleo SA (marchi Bertolli, Carapelli, Sasso,Carbonell, Friol, Maya), Acqua Minerale San Benedetto e gruppo Bolton Food (Rio Mare), Tosato nel 2022 è stato fra i protagonisti di un'importante operazione avvenuta a livello europeo: l'accordo per la vendita, annunciata da parte del management di Goldman Sachs, di Continental Bakeries a Biscuit International, società del portafoglio Platinum Equity.