Se la festa del bio si trasforma nel manifesto del dirigismo alimentare. Succede a Milano, da dove parte l'appello per “modificare urgentemente le scelte alimentari, perché il cibo che scegliamo incide sulla salute delle persone e degli ecosistemi”, lanciato da un eterogeneo gruppo di sigle. Epperò Federbio, Legambiente, Slow Food Italia, Lipu, WWF Italia, ISDE Medici per l’Ambiente, AssoBio, Altrome...