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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Sospensione certificatori prodotti Dop

Il Consorzio del prosciutto di Parma si dichiara parte lesa

Scatterà dal primo maggio la sospensione di sei mesi per i certificatori di qualità di numerosi prosciutti, salami e formaggi Dop. E' il primo risultato dell'inchiesta aperta nei mesi scorsi dalla Procura di Torino sulla non conformità di numerosi maiali al disciplinare del Prosciutto di Parma e del San Daniele. In particolare, alcuni allevatori del Nord Italia avrebbero utilizzato maiali di...

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EFA News - European Food Agency
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