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Infusi: un mercato da 200 mln euro, +20% sul pre-Covid
Se ne parlerà a Macfrut il 5 maggio, nell'ambito del Salone Spices&Herbs Global Expo

In Italia cresce l’interesse e l’apprezzamento del pubblico per gli infusi. Pur essendo tradizionalmente meno diffusi rispetto alle abitudini di consumo soprattutto nei paesi del nord Europa, le bevande infusionali stanno riscuotendo un’attenzione sempre maggiore per gli effetti salutari e il consolidarsi della loro presenza nell’horeca di qualità. Si stima che il mercato nel nostro Paese abbia ol...
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EFA News - European Food Agency
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