La contrazione delle quotazioni del frumento duro registrata nelle ultime settimane - dopo che esse avevano raggiunto, nel 2022, picchi senza precedenti - deve essere analizzata nel contesto di un attuale andamento internazionale ribassista dei prezzi delle materie prime agricole. Così Italmopa-Associazione Industriali Mugnai d’Italia (Confindustria) che rappresenta in via esclusiva l’Industria moli...