Cè anche lo stand della Regione Liguria a Tuttofood 2023 in programma da oggi all'11 maggio a Milano Fiera. Lo stand della Liguria (Padiglione 1 – Stand E13 F22) di 180 mq, intona quella che è stata chiamata “Sinfonia di sapori” con una collettiva di 17 aziende di food che convergono verso la sezione centrale di condivisione dedicata a un più ampio parterre per favorire i contatti commerciali, oltre a grafiche e video dedicati alla promozione del territorio e dei prodotti. Secondo il comunicato ufficiale della Regione, "saranno presenti a Tuttofood anche un'altra trentina di aziende liguri", a completamento della proposta merceologica del territorio.

“Le produzioni agricole d’eccellenza che il nostro territorio può offrire, unite alle nostre uniche tradizioni gastronomiche e ai prodotti vitivinicoli sempre più apprezzati, rappresentano una risorsa preziosa per il tessuto economico della Liguria, anche in termini di attrattività per il turismo nazionale ed internazionale”, sottolinea il presidente Giovanni Toti.

“TuttoFood si presenta come un unicum espositivo di respiro internazionale -aggiunge il vice presidente della Regione Liguria con delega all’Agricoltura e al Marketing territoriale Alessandro Piana- punto di contatto privilegiato tra produttori, distributori dalla gdo al mondo dell’horeca. Quest’anno l’offerta tradizionale è sempre più improntata ai prodotti certificati, alle novità e alla creatività, coinvolgendo tutta la filiera: il sistema camerale, le associazioni di categoria regionali e i consorzi. Siamo sicuri che la rappresentanza della Regione Liguria con l’abbondanza delle sue specialità e coltivazioni eroiche, manifesto della spiccata biodiversità e della cultura secolare, saprà essere un volano e una leva di marketing territoriale vincente”.

"È sempre più necessario difendere le tradizioni delle nostre produzioni dagli innumerevoli tentativi di imitazioni e da chi, anche tramite strumenti come il Nutriscore, vorrebbe favorire gli interessi delle multinazionali a discapito delle nostre micro, piccole e medie imprese", sottolinea l'assessore regionale allo Sviluppo economico Andrea Benveduti. 

"Palcoscenici internazionali come TuttoFood si inseriscono appieno nel piano regionale annuale di Liguria International -aggiunge- con cui Regione, non solo aumenta la riconoscibilità dei nostri prodotti sul mercato italiano, ma aiuta le attività a cogliere le opportunità dei mercati esteri, consolidando un trend di forte crescita che ha registrato in Liguria, rispetto all'anno passato, un +9,5% per l'export nel settore degli alimentari e delle bevande e un +14,5% sui prodotti agricoli per un valore complessivo di un miliardo di Euro".