Flor de Caña, marchio di rum premium prodotto in modo sostenibile, lancia la Sustainable Cocktail Challenge, un’iniziativa globale che ha l’obiettivo di continuare a promuovere e premiare la mixologia sostenibile nei bar eco-consapevoli, per costruire insieme un futuro più verde.

La storia del brand comincia nel 1890, quando un giovane avventuriero italiano originario di Genova decise di fondare una distilleria ai piedi del vulcano San Cristòbal, il più alto e attivo del Nicaragua. Centotrent'anni e cinque generazioni dopo, l'intero processo produttivo continua sotto la supervisione della stessa famiglia Pellas. A occuparsi della distribuzione in Italia è la Vellier di Luca Gargano.

La sfida lanciata ai bartender è di creare cocktail sostenibili con il rum Flor de Caña, l'unico distillato al mondo certificato Carbon Neutral e Fair Trade, utilizzando ingredienti e tecniche che non prevedono sprechi. Oltre a essere disponibili sul menu per i consumatori, questi cocktail originali partecipano alla competition che premierà il miglior cocktail sostenibile del mondo. I bar e i bartender vincitori di ciascun Paese si qualificheranno infatti per partecipare alla finale globale della Sustainable Cocktail Challenge, che si terrà in Nicaragua nel 2024.

I bartender che desiderano aderire a questa iniziativa sostenibile possono registrarsi, visitando il sito https://www.flordecanachallenge.com/ e seguendo alcuni semplici passaggi. Il sito contiene informazioni dettagliate sui criteri, le linee guida e le condizioni della competition. Per iscriversi c’è tempo fino al 31 agosto. La finale italiana si terrà a ottobre 2023, mentre la finale mondiale sarà in Nicaragua a febbraio 2024.