In Italia crescono le superfici dedicate alla produzione di vino biologico: con 126 mila ettari di vite coltivata con metodo biologico nel 2021, l'Italia detiene il primato per incidenza di superficie vitata biologica, pari al 21% del totale. Nel giro di un decennio, tra il 2010 e il 2020, le superfici bio in Italia sono cresciute del 141% contro il +148% della Spagna e +218% della Francia. È quanto...