Si celebra oggi, martedì 16 maggio la Giornata internazionale della Celiachia. L'Aic, l'Associazione italiana celiachia promuove approfondimenti ed eventi per sfatare falsi miti e fake news su celiachia e dieta senza glutine.In Italia, secondo i dati del ministero della Salute, sono circa 600 mila le persone celiache di cui quasi il 60% non ancora diagnosticate: sono, infatti, solo 241.729 i pazienti...