La dieta mediterranea è dannosa alla salute? La pasta appesantisce? A quanto pare a sostenerlo sono più i politici che non i nutrizionisti. La parola chiave è "microbiota intestinale", la vera "cabina di regia di molte funzioni e aspetti del nostro organismo".E' proprio questa sostanza che "sintetizza vitamine come la B12, la vitamina K e i folati; insegna al sistema immunitario a distinguere amici da...