Si estendono in tutto il mondo e abbracciano un gran numero di terreni, dai sistemi di coltivazione terrazzati in pietra, alle oasi del deserto, alle comunità indigene nel cuore della foresta pluviale, fino alle aree di alta montagna e alle regioni immerse nelle tradizionali colture di viti o frutti e olivi.L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Fao) ha aperto oggi...