Ricorre domani la Giornata Mondiale del Latte, celebrazione istituita dalla Fao in tutto il mondo, che "richiama l’attenzione su un prodotto naturale, unico e insostituibile, la cui filiera garantisce la sopravvivenza a 750 milioni di persone”. A dichiararlo è Paolo Zanetti, presidente di Assolatte.Solo per il latte bovino, la filiera italiana è composta da oltre 30mila allevamenti, da migliaia di im...