"Cresce il consumo di pesce tra gli italiani, che raggiunge 29 chili pro-capite. Aumenta la produzione a livello mondiale che, invece, resta stagnante in Europa, Italia compresa". Sono questi i dati salienti dell'analisi diffusa oggi dall’Api, l'Associazione piscicoltori italiani: secondo quanto precisa il presidente Pier Antonio Salvador, il settore nel 2022 ha superato 300 milioni di Euro di giro d...