L'Unione Europea continua a sdoganare ulteriori prodotti a base di insetti, attraverso i suoi principali organismi. L'ultimo parere espresso dall'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa) offre disco verde alla polvere trattata con raggi ultravioletti delle larve delle tarme della farina (Tenebrio molitor). Si tratta del settimo "novel food" a base di insetti di cui l'Efsa ha valutato la sicurezza,...