Il Comune di Portofino vara un nuovo regolamento che impone (con tanto di multe) la presenza tra le voci offerte di almeno tre cibi e tre vini a Denominazione di origine protetta (Dop) o Indicazione geografica protetta (Igp) liguri. Parliamo, dunque, di prodotti che, per le loro qualità, possono provenire solo da determinate aree geografiche, in questo caso comprese in Liguria.La Liguria vanta due...