Lo stracchino senza lattosio di Caseificio Comellini conquista il primo premio del concorso Premio Roma nella classifica dei migliori “Formaggi innovativi per tecnologia di produzione o funzionalità”, nell’Edizione 2023.La linea senza lattosio del caseificio è innovazione nel rispetto della tradizione casearia emiliano-romagnola: formaggi ottenuti dalla lavorazione del latte proveniente perlopiù da picco...