Al termine di due anni molto difficili, Assica, ha eletto il suo nuovo presidente: Pietro D’Angeli assume la guida dell’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, succedendo a Ruggero Lenti. Un avvicendamento nel segno della continuità e di una serie di sfide enormi, dal rincaro dei costi di produzione, fino al 30%, alla Peste Suina Africana e al forte aumento del costo del denaro.

A margine dell’assemblea di Assica, EFA News ha raccolto i commenti del presidente uscente e del suo successore: entrambi si sono detti fiduciosi in una tenuta del settore, nella sua possibilità di innovazione e in un rilancio dei salumi italiani nei mercati nazionali e internazionali.

Dei contenuti dell’assemblea e della tavola rotonda che ne è seguita, ci ha invece parlato il direttore generale di Assica Davide Calderone.

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