Tra le tante ricerche che potrebbero cambiare la nostra vita nel campo del mangiare e bere, una in particolare in arrivo dal Brasile riguarda uno dei nostri alimenti preferiti: il caffè. L'Instituto agronomico de Campinas, uno dei più importanti centri di ricerca del Paese, ha avviato la fase finale di un progetto di ricerca durato due decenni per sviluppare una varietà di caffè arabica naturalmente dec...