Se c'è un rischio che i consumatori europei non corrono è quello di assorbire antibiotici dai cibi che mangiano. A proteggerli sono le rigide norme dell'Unione europea che fissano un periodo di tempo necessario per l'eliminazione di eventuali tracce di antibiotici o altri medicinali dall'animale, prima che i prodotti entrino nella catena alimentare.Per legge, i prodotti alimentari, come carne, latte o...