Le patate, il loro livello di consumo, la loro origine, la loro filiera, la loro tracciabilità, la loro sostenibilità. Questi i contenuti di un recente studio condotto dall’ente di ricerca Occurrence, svoltosi tra aprile e maggio 2023, con il coinvolgimento di circa 1.000 consumatori residenti in Italia, di età compresa tra i 35 e i 49 anni.Dall’indagine emerge come la produzione di patate in Italia...