L’andamento delle quotazioni del frumento tenero e del frumento duro nazionali è strettamente legato all’evoluzione dei mercati internazionali sulla quale gli operatori delle filiere nazionali, e in particolare l’Industria della prima trasformazione, non possono in alcun modo influire. Questo concetto è stato ribadito dal presidente di Italmopa - Associazione Industriali Mugnai d’Italia Andrea Valente,...