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Formaggi Dop: export da 1,4 mld euro (+15%) nel primo semestre 2023

Le denominazioni d'origine sono presenti nel 25,3% dei ristoranti ma solo il 10,2% mostra l'etichetta

I formaggi Dop sono di casa nel 25,3% dei ristoranti italiani ma soltanto il 10,2% degli stessi li valorizza riportando la denominazione d'origine. A riferirlo è uno studio Griffeshield, società specializzata in nuove tecnologie informatiche a difesa della proprietà industriale, presentato stamattina dall'Associazione dei Formaggi Italiani Dop e Igp (Afidop) presso il ministero dell'Agricoltura, de...

lml - 34567
Roma, RM, Italia, 25/09/2023 18:07
EFA News - European Food Agency

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