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Sostenibilità. Pizzagalli (Ivsi): "Un buon prodotto non basta, bisogna far vedere come si lavora"

Intervento sull'economia circolare e la lotta allo spreco al salone della Csr a Milano

Come si stanno muovendo le aziende in tema di sostenibilità? Sul tema è intervenuto Francesco Pizzagalli, presidente Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi), durante il l'11° edizione del Salone Csr, conclusosi oggi all’Università Bocconi di Milano. "C'è stato, nel corso degli anni, un cambiamento di cultura nell'approccio al tema della sostenibilità, inizialmente visto come un'aggiunta di cost...

lml - 34930
Milano, MI, Italia, 06/10/2023 18:07
EFA News - European Food Agency

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