Primo investimento per il fondo Italian Fine Food (promosso da Avm Gestioni Sgr con target di raccolta pari a 100 milioni di euro), che ha acquisito la toscana Savini Tartufi. "L’operazione - spiega una nota - è un primo tassello per la creazione di un campione del fine food italiano, su cui realizzare tutte le potenzialità del settore attraverso una crescita organica basata – oltre che su future acqui...