Al via questa settimana la 34° edizione del World Cheese Awards 2023/2024. A Trondheim, sui fiordi norvegesi, da venerdì 26 a sabato 27 ottobre 2023, 260 giurati di una quarantina di paesi del mondo valuteranno 4504 iscritti a quello che è il più grande concorso di formaggi al mondo. Nei grandi spazi del suggestivo Spektrum Center, dapprima i giurati individueranno gli ori, gli argenti e i bronzi tra...