Nel 2021, in Italia, l’obesità nell’adulto ha raggiunto i livelli più elevati di sempre, pari al 12%. Ma considerando l’eccesso di peso nella sua interezza, sovrappeso più obesità, il risultato è impressionante: quasi un adulto su due è in eccedenza ponderale (46,2%).È stimato che, senza strategie efficaci che comprendano anche cambiamenti delle scelte alimentari, tra soli due anni nel nostro Paese...