La produzione europea di uova nel 2022 si attesta intorno ai 6,18 milioni di tonnellate, in flessione del 4,1% rispetto al 2021.Il principale Paese produttore resta la Francia con una quota del 14% e una produzione tendenzialmente in crescita considerato l'incremento del 12% delle galline ovaiole allevate nell'ultimo anno. Seguono Germania, Spagna, Italia, Olanda e Polonia.In Italia, nei primi otto...