Il famoso marchio dominicano di rum ultra-premium Brugal, nato dalla passione di cinque generazioni e da oltre 135 anni di maestria nel campo del rum, presenta la prima edizione di una collezione di rum in edizione limitata. Si chiama Colección Visionaria e parte da una selezione dei migliori ingredienti naturali della Repubblica Dominicana, scelti con cura per creare un rum da sorseggio ultra-premium. 

La tecnica innovativa con cui viene prodotto è stata brevettata da Brugal e ideata appositamente per la nuova collezione: consiste nella tostatura delle botti con l’ausilio degli ingredienti naturali, in modo da arricchire il liquido con gli aromi organici utilizzati appunto solo per il legno. Il risultato non è, quindi, un rum aromatizzato: questo perché nessun ingrediente viene mai a contatto con il rum, ma esclusivamente con le botti.

Ogni versione della collezione utilizzerà questa nuova tecnica di tostatura esclusiva di Brugal: le botti più pregiate saranno tostate utilizzando un diverso ingrediente indigeno dominicano per infonderne gli aromi prima dell'invecchiamento. Il processo, unico, inizia con la selezione delle migliori botti vergini di rovere europeo: ogni botte viene poi tostata con ingredienti che infondono le loro note organiche e aromatiche al legno. Gli ingredienti vengono poi rimossi, prima che il rum sia immesso nelle botti tostate. Il liquido assorbe quindi gli aromi creati dal processo di tostatura, per poi essere invecchiato al meglio, ovvero sotto il sole dominicano. 

Questa prima edizione della serie, ovvero la Colección Visionaria Edición 01, è dedicata al cacao. Come quelle che seguiranno, è realizzata dalla Maestra Ronera Jassil Villanueva Quintana, membro della famiglia Brugal e Maestra Ronera di quinta generazione.

"Uno dei miei ricordi d'infanzia più cari è la passeggiata tra gli alberi di cacao che circondano la casa della mia famiglia -spiega Villanueva Quintana-. Ricordo i campi di cacao verdi e rigogliosi, il profumo agrodolce dei baccelli di cacao e i ricchi aromi dei semi tostati. È questo ricordo che ho voluto ricreare con la prima edizione della Colección Visionaria".

I semi di cacao sono stati accuratamente selezionati a mano nella Repubblica Dominicana e sono al 100% di provenienza locale. Il risultato, dopo l’invecchiamento in botte, è un distillato ricco, elegante e rotondo, senza zuccheri o additivi aggiunti. Colección Visionaria Edición 01 Cacao è composta da quattro lotti di rum in totale, destinati a tutto il mondo. Ogni imbottigliamento è un pezzo da collezione, presentato in splendide bottiglie avvolte in una rete blu navy, omaggio all'iconica rete protettiva di Brugal. Sigillata a mano e firmata personalmente da Villanueva Quintana, ogni bottiglia riporta anche il numero di lotto sull’etichetta.

In Italia la Coleccion Visionaria sarà distribuita da Velier, storica azienda familiare genovese fondata nel 1947 che si occupa di importazione e distribuzione di distillati, liquori e vini. 

Brugal, che vanta 135 anni di maestria nel campo del rum, è un premiato produttore di rum premium della Repubblica Dominicana. L'apprezzato portafoglio di rum invecchiati di alta qualità racconta la storia di cinque generazioni di maestria, iniziata nel 1888 dal leggendario fondatore Andrés Brugal. Dopo aver viaggiato dalla Spagna e da Cuba, Don Andrés e la sua famiglia si stabilirono a Puerto Plata e iniziarono a distillare uno spirito unico, leggero e puro, sfruttando il caldo sole tropicale per impregnare il loro spirito di complessità e sapore, creando un rum dominicano elegante, aromatico e morbido.