La riforma delle indicazioni geografiche ha molto a che vedere con il territorio e con le identità culturali ma anche con la sostenibilità. È anche per questo che il Consorzio Parmigiano Reggiano ha fornito il suo contributo all’edizione appena conclusa di Ecomondo, la fiera delle tecnologie green.Ai microfoni di EFA News, a margine di un convegno del Cib-Consorzio Italiano Biogas dove è stato relat...