Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

Autunno/Inverno: i salumi si vestono dei profumi del bosco

Otto videoricette "passepartout" promosse da Assica in collaborazione con Trust Your Taste /Video

Salame, Prosciutto Cotto, Bresaola, Lardo, Stinco, Costine, Filetto di maiale e Salsiccia sono gli otto protagonisti delle nuove ricette promosse dall'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria (Assica) per l’autunno/inverno 2023, stagione in cui il consumo di questi prodotti è sicuramente diffuso. Otto suggerimenti d’autore, a firma dello chef Walter Zanoni, in linea...

lml - 35849
Milano, MI, Italia, 13/11/2023 13:04
EFA News - European Food Agency

Collegate

Carni e salumiAutunno/inverno: la carne di maiale suggerita dallo chef

Nell'ambito della campagna Trust Your Taste, Assica propone le ricette di Walter Zanoni /Video

Salumi ma anche carne di maiale, in senso lato, al centro delle ricette firmate dallo chef Walter Zanoni, nell'ambito della campagna promozionale per l’autunno/inverno 2023 (leggi notizia EFA News), p... continua

Simili

Carni e salumiProsciutto Parma: vinte due cause a Malta e in Brasile

I risultati legali raggiunti dal consorzio rafforzano la tutela della Dop nei mercati esteri

Il Consorzio del Prosciutto di Parma mette a segno due risultati estremamente rilevanti nella protezione della Dop presso i mercati esteri, confermando l’importanza dell’attività di tutela che l’ente porta... continua

Carni e salumiFiorucci vuole rilanciare sito di Roma

In programma ristrutturazione in chiave "green" e digitale dello stabilimento

In uno stato di crisi che si trascinava da anni e con 151 esuberi, non erano in molti a scommettere sul futuro dello stabilimento Fiorucci in provincia di Roma. Invece Cesare Fiorucci, azienda storica... continua

Carni e salumiCulatello Zibello: marchiature crescono a due cifre

Consorzio si prepara a nuova edizione di November Porc, che l'anno scorso attirò oltre 250mila visitatori

Un incremento delle marchiature del 13% a ottobre 2025 rispetto allo stesso periodo del 2024, sfiorando i 70mila culatelli sigillati. Sono gli importanti dati produttivi con cui il Consorzio di Tutela... continua