Un convegno di assoluto interesse sulle questioni più urgenti e scottanti in materia di qualità alimentare e benessere animale: appuntamento il 29 novembre (11:00-14:00) a Spazio Tiziano “Sottoesopra” (Viale Tiziano, 66 00196 Roma) per l’evento “Qualità alimentare e benessere animale. Consumatore consapevole: dal settore lattiero-caseario alla filiera Dop”, organizzato da Consorzio Tutela Grana Padano Dop, Coldiretti e Codacons, occasione per un’analisi di ampio respiro sulla qualità alimentare e le eccellenze Made in Italy.

Il convegno e il dibattito affronteranno alcune questioni di primaria importanza, e in particolare: le abitudini alimentari e di acquisto dei consumatori, con particolare riguardo al settore lattiero; il “Benessere animale” uno degli elementi basilari della Farm to Fork Strategy dell’Unione Europea; le professioni perdute, o a rischio, nell’industria casearia come opportunità concreta per i giovani; la questione dei cibi sintetici, o artificiali, alla luce delle ultime novità in materia.

Questioni rilevanti a livello continentale: da tempo le politiche agricole in Europa mirano a rendere più sostenibili le filiere, anche attraverso l’introduzione di normative volte a migliorare la qualità di vita degli animali da cui dipende, in parte, anche la qualità delle produzioni stesse.

Per l’occasione verranno presentati i risultati dell’indagine Codacons rivolta ai consumatori sul grado di conoscenza e consapevolezza del settore lattiero-caseario e delle eccellenze italiane, realizzato in collaborazione con il Consorzio Tutela Grana Padano Dop.

Intervengono il segretario generale Coldiretti Vincenzo Gesmundo; il responsabile dell’Area Ambiente e Territorio di Coldiretti Stefano Masini; il nutrizionista clinico e medico dietologo Giorgio Calabrese di Coldiretti; il presidente Codacons Carlo Rienzi insieme al presidente Gianluca Di Ascenzo; il direttore generale del Consorzio Tutela Grana Padano Dop Stefano Berni, oltre a professionisti ed esperti del settore.