Roma celebra il panettone artigianale e lo fa ai massimi livelli. Panettone Maximo, manifestazione giunta al suo quinto anno e per prima volta in edizione nazionale, al Salone delle Fontane all’Eur, ha premiato, tra i 42 convenuti, un manipolo di pasticcieri doc di tutta Italia e fotografa trend e gusti del momento. I dati del resto parlano chiaro: secondo le previsioni dell’Osservatorio del Panettone in I...