Molti comparti dell’agricoltura versano oggi in difficoltà, ma quello della pera sta vivendo la sua stagione più difficile. Al punto che è ormai reale il rischio di estinzione di questa eccellenza, che rappresenta uno dei vanti indiscussi della frutticoltura italiana. A sostenerlo sono i presidenti dei tre principali consorzi del settore: Mauro Grossi (Consorzio della Pera dell’Emilia Romagna Igp),...