Le aziende agrituristiche sono in costante aumento, mentre al Sud si consolida l’imprenditoria femminile. A riferirlo è un rapporto dell'Istat. Nel 2022 le aziende agrituristiche attive sono 25.849 (+1,8% rispetto al 2021); la crescita maggiore si verifica nel Nord-ovest (+2,7%) e nel Nord-est (+2,4%). In Toscana il tasso di attivazione (nuove aziende autorizzate/totale aziende) più alto (30%), in...