In base alle conclusioni dell’ultima valutazione del rischio da arsenico inorganico effettuata dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa), l'esposizione dei consumatori a questo contaminante tramite i cibi desta preoccupazioni per la salute. I riscontri attuali confermano l'esito della precedente valutazione Efsa, risalente al 2009, circa i rischi connessi alla presenza di arsenico inor...