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CLARA MOSCHINI

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Salmonella nel wurstel? Scoppia il caso Scarlino

Indagato, il titolare del salumificio salentino si difende: "il prodotto intossicato era hamburger" /Allegati

Acque agitate al salumificio Scarlino, oltre mezzo secolo di attività e un brand noto soprattutto per la produzione di wurstel di pollo e tacchino. La Procura di Lecce ha chiuso le indagini in merito alle confezioni in cui sarebbe stata riscontrata una presenza del batterio "salmonella meleagridis". La scoperta avvenne a seguito di un controllo a campione effettuato il 28 ottobre 2022, dopo prelievo...

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EFA News - European Food Agency
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