Questo Carnevale l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) “gioca” con il gusto e attraverso il progetto Let’s Eat - European Authentic Taste propone due ricette insolite e divertenti che abbinano i salumi e la frutta, firmate La Cucina di Calycanthus! E non serve dirlo: com’è d’obbligo nella tradizione carnevalesca, c’è di mezzo il fritto. Che si frigga e si festeggi dunque, con anelli di m...