E se fosse Google a salvare l'agricoltura? La domanda non appaia pellegrina. Le mucche e l'agricoltura più in generale, sono da tempo al centro di un j'accuse generalizzato -e forse nemmeno tanto green- piazzati sul banco degli imputati per le loro (naturali) emissioni di metano. Nessuno, o troppo pochi, quelli che, in questi tempi così difficili, si occupano di industria e petrolio, per esempio d...