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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Serenissima Ristorazione acquista crediti di sostenibilità

Attestato per l'assorbimento di 100 tonnellate di CO2 dall'atmosfera

Serenissima Ristorazione, azienda specializzata nel settore della ristorazione collettiva e commerciale ha ricevuto a Parma l’attestato per l’acquisto di crediti di sostenibilità, per l’assorbimento di 100 tonnellate di CO2 dall’atmosfera, nell’ambito del progetto “Piattaforma di compravendita dei Crediti di Sostenibilità” ideato dal comitato del Parco dell'Appennino Tosco-Emiliano. I crediti verra...

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Tra i traguardi principali: prodotti con meno sale e più fibre, coinvolgimento di oltre 7.000 agricoltori e 815.000 tonnellate di materie prime grazie al programma di filiera Barilla Sustainable Farming, e circa il 50% di energie elettrica consumata proveniente da fonti rinnovabili. Nel 2024 oltre 3.700 tonnellate di cibo donato per favorire l'accesso alimentare. continua